ドい～ら

巨大高級料理店とはどんなんか？といえば
「漁民新村」
読みは「ＹＵＭＩＮ　ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ」、、、ユーミンかぁ

見ての通り、高さこそ３階建てなものの、広さは尋常ではない。
ここから奥へ延々とつながっていて、
端から端まではクルマで走ってもかなりの時間を要する。
しかも周りにある駐車場は高級車でいっぱい。(@_@)

着いたとき、ちょうどここで雑技団が演技中だった。
フェラーリやロールスロイスなんかも展示してある。

通されたのは３階にある個室。専用のトイレまでついてる。
ビール１杯飲んで人心地ついたところで、食材を見に行く。
そう、ここは食材を実際に見て選んで料理を注文するシステムなのだ。
で、どんな食材があったかというと、
なんと！カブトガニ(^_^;
わかりにくいけど、ワニ！
源五郎までいる（゜ε゜;）
ま、もちろんこれらは注文しなかったけどね。。。。タタタッ。ヘ(；・・)ノ

高級魚　ハタ
中国でさえもこの値段である。
ずらっと並んだ料理人達によって次々と捌かれていく。
こういった海鮮だけでなく、肉類や加工物も延々と並んでいる。
正に「食は広州にあり」だね。

そうして運ばれてきた料理は、

海老に帆立の大根巻き？牡蠣に鳥の尾頭付き、焼き豚、炒飯、etc...と多彩。
もちろん、さっきの高級魚ハタの煮付けも出てまいりました。
鳥の脳みそはトロっとして意外といけます。
でも、広東料理は全体的に味が薄めだね。
どれも美味しくいただきましたが、めちゃウマというほどではない。

酒は銘柄がよくわかんないビール。
苦みが薄く、あんまり美味しくない。
びっくりなのは女性はほとんどお酒が飲めないといって牛乳やコーンスープを飲んでる。
コーンスープ飲ませてもらったが、コーンのうまみだけで味付けが薄く美味しくなかった。(^_^;) 

いい経験となりました。