ドい～ら

果たして、如何様にパンは焼かれたか。
聞きたくなくとも書いてしまおう。だから読めっ！(。_・☆＼ ベキバキ

というわけで、まずはプレヒート。

がっ！４０℃くらいにというのに熱くなりすぎ、しばし冷めるのを待つ羽目に。(^_^;)

材料を直接ダッチオーブンにぶちこみ、ドライイーストめがけてぬるま湯を投入したら、
ひたすらコネるコネる

パン焼き教室に通っていたというSさんの奥さんからコネかた指導受けて
さらにコネ、

醗酵する間、
Sさんのウクレレと娘のバイオリンでセッション？

そうこうしてるうちに一足早く準備をしていたSさんトコのパンが焼き上がった。
醗酵しすぎてべちゃべちゃになっちゃって、固まらないぃ～～～って
大騒ぎしてたけど、粉足してなんとかしたみたい。

SさんもGW後、ウチと同じユニフレームの１２インチ買ったのよね。

早速いただく。
うん、香ばしくて美味しい。(^o^)
粉を足したせいか、ふっくら感はなく、
スコーン風というのはご愛敬。(^^ゞ
Sさんトコのレシピ本は、ウチのとは随分違ったので
本来こういう出来上がりなのかも。

一次発酵も終わり、
小さく丸める 丸める

綺麗に並べて、二次発酵だ

そのあいだ、
まったりおひるね(~0~)

二次発酵も終わり、いよいよ焼きに入る。
上火は、Sさんトコで使ったのをフタごと貸してもらう。(^^ゞ
いやぁ、同じダッチだとこうゆうときいいわぁ。(^o^)
下火はシングルバーナで弱火

焼き上がるまで、ランタンにガソリン満タンにしたりして待つ。

待つこと１０分程で、ちょっと覗いてみたがまだ焦げ目が全くついてなかったので、、、
もう５分待って、フタを開けてみると、
きゃあ～！上出来ぃいっ！ヽ(^o^)丿
底もいいカンジに焼けてます。
ふっくら、アツアツ、もちもちして、めちゃ美味っ！
レシピ本の写真よりも美味そうだし。（^_-)vブイブイッ

翌朝食べても美味しかったし、

こっそりパン焼きオフは大成功　Y(^^)ピース!

でも、上火、自分で用意してないしな。(^_^;)
我が家だけで次もちゃんと出来るかどうかは、、、(?_?)