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ひやおろし

日本酒の話題は久しぶり

でも、この間、信州道の駅の旅で買ってきた「綏酔」(すいすい)もあるんだけど、まだ書けてないのよねぇ。(;^_^A アセアセ…

さて、この時期の酒と言えばタイトルにもある通り、
「ひやおろし」だ。
早速買ってきていただきました。
061014_001 新潟の吉乃川作、山廃仕込みの生詰特別純米酒

うん、たしかにやや辛口ながらもまろやかな味わいで美味しゅうございます。

でもやっぱり、つまみは乾きものじゃなくて、秋の味覚でやりたいね。
明日、炭熾して秋刀魚焼くかな。それとも奮発して松茸の土瓶蒸しでも作ろうか、、、
仕事、どのくらいで終わらせられるか次第だな。(хх,)

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