ドい～ら

大型台風迫り来る中、なんとなく餃子が食いたくなった。

で、お昼からやってる有名餃子店をさがして行ってみた。
選択のポイントは、浜松餃子らしく丸く盛ってくれるところ。

というわけで、笠井にある丸福へ行ってきました。
肉餃子20個盛り
パリっとした皮が最高。(^。^)
それと、このまぁるい盛りつけがいいよね。
真ん中のゆでもやしは、餃子についてくるのって当たり前だと思ってたけど、
浜松餃子ならではなんだってね。

さらに、
ウコンや抹茶を皮に練り込んだ変わり餃子と、
海老餃子と肉餃子の4種が盛られたミックス。
皮に練り込んだものはたしかに味の違いはわかるものの、
あんまりウコンや抹茶は感じられないので、普通の肉餃子のほうがいいかな。
海老餃子は海老のプリっとした食感も楽しめて美味しいッス。

それと、塩ラーメンをいただきましたが、
さっぱりスープが餃子によく合う。
いつも初めてのお店では醤油を頼むのだが、餃子のたれが醤油なので、
敢えて塩を選んでみたのだが、これが正解。
麺はちぢれ麺の固めで私好み。

カミさんは味噌を頼んだのだが、スープがしょっぱすぎ。
「み」は例によってとんこつ。これもとんこつにしてはコクが？というカンジ。
定番を選ぶのがベターのようです。