白い鯛焼き
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大型台風迫り来る中、なんとなく餃子が食いたくなった。
で、お昼からやってる有名餃子店をさがして行ってみた。
選択のポイントは、浜松餃子らしく丸く盛ってくれるところ。
というわけで、笠井にある丸福へ行ってきました。
肉餃子20個盛り
パリっとした皮が最高。(^。^)
それと、このまぁるい盛りつけがいいよね。
真ん中のゆでもやしは、餃子についてくるのって当たり前だと思ってたけど、
浜松餃子ならではなんだってね。
さらに、
ウコンや抹茶を皮に練り込んだ変わり餃子と、
海老餃子と肉餃子の4種が盛られたミックス。
皮に練り込んだものはたしかに味の違いはわかるものの、
あんまりウコンや抹茶は感じられないので、普通の肉餃子のほうがいいかな。
海老餃子は海老のプリっとした食感も楽しめて美味しいッス。
それと、塩ラーメンをいただきましたが、
さっぱりスープが餃子によく合う。
いつも初めてのお店では醤油を頼むのだが、餃子のたれが醤油なので、
敢えて塩を選んでみたのだが、これが正解。
麺はちぢれ麺の固めで私好み。
カミさんは味噌を頼んだのだが、スープがしょっぱすぎ。
「み」は例によってとんこつ。これもとんこつにしてはコクが?というカンジ。
定番を選ぶのがベターのようです。
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土曜日のお昼、旨いもんが食いたくなって、検索。
豊橋で麺といえば↓ココだというので行ってきた。
特にこの時期なら「エビくずし」なるものが絶品だという。
ちなみに冬なら味噌煮込みうどんが旨いらしい。
店内に入ると、大きな垂れ幕があり、「エビくずし」を食え!と言っている。
午後1時を過ぎていたのに店内はほぼ満席。
その後もけっこう客が入っていたのでやはり人気店のようだ。
「み」が頼んだざる天重と、「ま」が頼んだとろろざるそば
とろろはざるが2枚でびっくり。
そば湯つけてくれるのはいいが、最初からってのは、ちょっとなぁ。
ま、蕎麦は元々期待しちゃいない。それなりである。
遅れて本命エビくずし参上!
つるつるで、腰があり、ながぁ~いきしめんが美味しい!
胡麻としょうがの効いたお味は、懐かしい味だ。
甘辛く煮たしいたけがそう感じさせるのだろうが、どこか家庭的な味わい。
麺以外はそれほどでも、、、というのが実感。
ま、豊橋に行く機会があれば話の種に食べてもいいかな。
ちなみに、割り箸が黒い理由は↓コレ。箸からいい香りがします。

豊橋駅からも歩いていけるし、
駐車場もあるので、
豊橋にお寄りの際には、一度は行ってみても良いかも。
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